Recept
Fiskgryta med tomat och dill
600 g torsk
1 liten purjolök
4 tomater
1 msk smör
2 dl fiskbuljong
(vatten,buljongtärning eller fond)
1 dl grädde
salt
peppar
1/2 dl skuren dill
Tina fisken om den är fryst. Skär den i stora tärningar.
Ansa och skriva purjolöken. Skär tomaterna i bitar.
Fräs purjolöken i smöret. Tillsätt buljongen och grädde och koka upp.
Lägg ner fisken, strö över salt och peppar.
Låt sjuda några minuter. Lägg i tomaterna och rör försiktigt ner dillen,
Servera med pressad potatis.
Om du följer detta recept uppfyller rätten kriterierna för nyckelhålsmärkningen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar